南光台東小学校３年生総合学習

仙台市立南光台東小学校３年生総合学習の食の学び授業で、昨年６月に仕込んでいたみそ樽の開封式と、みその分け合い、みそ汁の試食を行いました。

調理科生徒から児童の皆さんへ、即席味噌汁MISO de SMILEの作り方を伝えました。


食の学びの原点は、食をみんなで分け合い、みんなで味わうこと。

日々の食生活を豊かにすることも、私たち食に携わるものの使命だと考えます。

食文化創志科Liaison Kitchen × SDGs

仙台大学附属明成高等学校 食文化創志科では2006年より 「Liaison Kitchen (リエゾンキッチン)」と名付けた地域の食文化をテーマにした 地域協働学習に取組んでいます 私たちは、日々の食の学び活動を通して 持続可能な社会づくりに貢献し 地域の歴史、風土、食文化に学び 豊かな食環境づくりを目指します。